今月の喫茶店

  • 2015.12.12 Saturday
  • 15:36
12月の地域喫茶店クリスマス



今月はパウンドケーキ。チョコレートとプレーンのマーブル味。


皆さん、甘いケーキを好まれる入居者さん・地域の皆さんが多く、好評でした。手

パウンドケーキはパサつきがちなので、生クリームでしっとりさせる工夫と、ソースを多めにかけてまとまりやすいようにする、という栄養士さんの工夫と愛情のこもったケーキでしたケーキ

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