食事の基準つくり

  • 2014.10.11 Saturday
  • 23:14
食事は我々の生活の中の楽しみの一つであります。
また、生命を維持していくために栄養の補給は必要なことであります。

この食事をより良いものにしたい、美味しく食べたい・召し上がっていただきたい、食べる人にとって適した食事を選択できるようになりたい、、、という考えのもと、月に1回『食事基準検討委員会』を開催しています。

その委員会メンバーが先行して受けた摂食の基礎知識の学びを、利用者さん・入居者さんの初回面接に行く相談員とも共有したい、ということで勉強会をしました。

講師は大阪大学大学院保健看護科学分野の山川先生。


相談員が実践に活用しやすいエピソードも交えて教えていただき、明日からの面接が変わりそうです。

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